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疫情之下,茶葉價格會漲嗎?2020年茶行業命運共同體

放大字體??縮小字體 發布日期:2020-03-11??來源:茶葉地理??瀏覽次數:13697 ??關注:加關注
 

疫情給全行業帶來了深度影響,行業也不例外,在全國多地茶區陸續進入采摘期,各地茶葉市場相繼復工營業之時,茶葉地理給大家帶來了全新的行業解析:

 

今年的茶葉價格會漲嗎?

疫情會給茶行業帶來哪些影響?

 

這些影響什么時候能消除?

茶企茶商的2020怎么過?

今年的茶葉價格會漲嗎?

從目前表現出來情形來看,今年茶葉漲價可能性不大,問題的關鍵在于,茶葉如何做到應采盡采、應制盡制,而且更關鍵的問題在于,如何把茶葉賣出去。

 

2020年對于茶企來講,加工成本上漲已成為必然,按照以往的慣例,成本漲,價格自然要漲,但是,今年的行情卻未必能做到漲價,因為,今年生產型的茶企固然很艱難,銷售商的日子也很難過。

 

漲價幾乎不可能,即使是漲價,也是在后期市場轉好以后,可是,當市場轉好以后,還有多少茶商能繼續活著。這是一場生死考驗。

疫情會給茶行業帶來哪些影響?

①采茶工短缺,茶葉采摘效率降低:尤其是對于浙江的部分大面積茶區來講,采茶工到崗時間會推遲,即使到崗,也需要隔離觀察14天才能開工;而即使開工,在采摘茶青時,采茶工也需要保持一米以上的距離,不可以密集采茶,所以無論是人手還是采茶效率都會降低。

②茶青流通效率降低,甚至出現茶青無人收購:同樣是由于隔離防護的需要,茶企在收購茶青方面效率會降低,積極性會下降(后面會詳細分析),短時間或一段時間無人收購茶青也會出現,這會反作用于茶農的采收,一旦不能做到茶葉的應采盡采,茶農的損失就會成為定局。

③疫情對于經濟的短期影響會挫傷茶企生產的積極性:早期上市的茶葉基本都是以高短茶為主,一是成本高,二是占用資金多,在經濟形勢向好的時候,茶企可以開足馬力生產,樂觀估計,而在當前各個行業都會受到一定影響的大環境下,信心受挫是必然的。

④受疫情影響茶葉的價格存在下降的可能:疫情之下,整個茶行業都會受到影響,而不僅僅是源頭的茶農、茶葉制造商,在大環境的影響下,市場的信心會備受打擊,價格下降也在情理之中,因為經濟總體狀況的短期影響,需要在當下予以消解,而茶葉降價也是大家無可選擇的折中、共渡難關的選擇。

⑤茶葉的源頭采購及附帶的旅游收益被消解:在以往正常的年份,這個季節,除了茶葉的正常銷售之外,還有大量的終端采購商、源頭團購客戶親赴茶區采購、茶旅等相關的連帶收入,現在受到疫情隔離的影響,這部分收益近乎歸零。

⑥茶葉加工成本上升與價格下降擠壓下的茶企生存危機:前面我們提到了在當前情況下,即使茶青的成本下降,因為人員隔離導致的茶葉加工生產成本上升已成定局,而即使你的生產成本上升,成品茶葉到了市場上仍然可能以低價銷售,所以,茶企的成本壓力會增大,利潤空間必然被進一步壓縮,因此可能致使茶企自身面臨生存危機。從而茶企更加不敢開足馬力生產,這樣茶農就成了受損失最大的群體。

受疫情的這些影響,茶葉的源頭生產和實體店銷售會受到比較大的影響,而當前這個階段,全國各個主要綠茶產區,都即將進入新茶集中上市的生產高峰期,這次疫情勢必會給綠茶今年的行情帶來比較大的影響,即使疫情能在3月份結束,那么四川、浙江、貴州、廣西、湖南、安徽等主要產茶區的綠茶也會受到比較大的影響。

相對而言,紅茶白茶黃茶三大茶類也會受到一定的影響,而烏龍茶黑茶受到的影響會相對較小。紅茶主要影響就是春季采茶制作的紅茶,以及白茶里面的高等級茶白毫銀針、牡丹王、高級牡丹等,黃茶主要是黃芽茶,像君山銀針、蒙頂皇芽一類的,產銷會受到一定的影響。而烏龍茶和黑茶,因為采摘時間相對較晚,因而,生產上受到影響的可能情相對偏小。部分大樹、古樹普洱茶的采摘和生產也會受到一定影響。

總而言之,采摘時間在疫情隔離期間的茶葉,都會受到影響。這個影響不僅僅是源頭的生產,也包括銷售網絡。

今年的行情當中,渠道的行情,總體來看,總銷量會有所上升,但銷售額下降也會成為典型現象,具體表現為茶品的銷售結構會發生深刻變化。主要表現在以下三點:

①受疫情影響,人們的總體人均喝茶量將有望再攀新高,2003年非典以后, 綠茶迎來了快速增長起,因為茶葉的保健和提升身體免疫力的作用,使得越來越多的人開始喝茶,而這次的新型冠狀病毒導致的肺炎將進一步增強人們的免疫意識,而喝茶就是提升身體免疫力的有效手段。因此,人均茶葉消費量增加是必然趨勢。所以,從茶葉流通的角度來看,總銷量增長是可以預期的。

②對于單個經營實體來講,銷售額可能有所下降:受疫情影響,很多茶葉經營實體會面臨1個月甚至更長時間的閉店,而這段時間雖然不是茶葉的銷售旺季,但也會影響茶葉銷售額,更重要的是,這段時間是整體性經濟受影響的階段,這將直接影響人們的可支配收入,很多行業或企業有可能在這期間倒閉,因此,銷售額下降也在預料之中,究竟會下降多少,還不好講。

③茶葉的產品結構會發生深刻變化:一個比較典型的特點是,高價、高端茶的銷費比例將進一步縮減,而經濟、實惠的優質、優價的產品會越來越受到更多人的親睞——在錢更難掙的預期下,更理性的消費會成為大部分人的普遍消費心態。

綜合來講,相對線下實體店的這些影響,茶葉行情的線上部分今年會迎來一個爆發,原來占茶葉流通總量不到10%比例的線上銷售部分,今年有望打個翻身仗,在這個形勢還不明朗的前提下,會有越來越多的茶企、茶農、茶葉經營者進軍線上,也會有更多的消費者選擇在線上買茶葉。

這些影響什么時候能消除?

當前,國內除湖北外,部分茶葉市場已經開始陸續復工或半封閉開放,這對于茶行業來講,是一個好消息,但距離真正的全部開放市場,還有較長的距離:

疫情過后,人們心理的修復需要時間,從隔離封閉到完全解除封閉后的放心聚集,需要心理適應期;

消除疫情對經濟的短期影響需要時間,尤其需要等到人們對于經濟的預期恢復以后,企業運營恢復、人們收入恢復,這些都需要時間,有些企業可能倒閉在這個即將到來的春天里;

因為疫情隔離被壓制的消費需求,可能會在疫情過后實現"報復性"消費的想法可能有些天真,對于一些行業來講,報復性消費可能存在,比如餐飲、娛樂,以及相關的“及時行樂”行業,但對于茶行業來講,沒啥可報復的,更重要的,還有一些人,根本沒有底氣“報復”,就算是心里想,錢包也不允許啊。

所以,疫情帶來的影響,可能會在疫情消除過后的3個月左右逐漸恢復,而對于茶行業來講,2020年的新茶季,將會面臨前所未有的艱難。

茶企茶商的2020怎么過?

與疫情帶來的影響相比,實體經濟對茶葉行情的影響更大,受疫情影響,在短期來看,相當一部分的企業在上半年需要勒緊褲帶過日子,有些企業可能會熬不過去走向倒閉,經濟形勢總體走向,會影響茶葉的消費,因為在任何情況下,茶葉不是剛需,不是生活必須品,它的消費彈性很強。一旦經濟不好,茶葉消費就會最先得到反饋。

所以在今年這樣的疫情環境下,實體經濟面臨高壓、經濟預期走低、人們上半年普遍缺錢,在這樣的環境下,茶葉的上半年雖然歷年來都不是主銷旺季,但也會受到比較大的影響。畢竟茶葉這種品質生活元素在一定程度上,還會起著經濟晴雨表的作用。

所以,即使我們放在全年來看,如果實體經濟不能在年中走出困境,那么就會影響茶葉在下半年重要節點的銷售,中秋節、春節(當然,春節要算到下一個自然年度),但是,對于茶葉行情來講,今年的日子的確不好過,從業人員要有過苦日子的心理準備,可能是苦一陣子,也可能會苦一年;對于價格行情來講,這一年的行情會穩中有降。

具體來講,2020年對于茶行業來講,也稱得上是挑戰與機會并存,如果把握的好,也不排除可以在今年迎來突飛猛進的增長,比如,下面幾個領域,就存在這種潛力:

①線上茶葉銷售:圍繞電商、直播、線上交易開展的茶行業商家或企業,今年有望實現突破,線上的行情總體看好,但產品結構必定異于線下,適合于線上的高性價比產品,必定突圍有道。

②茶行業的相關行業轉型升級和線上內容付費面臨新的發展機遇:圍繞著在家辦公、在家上課、在家學習展開的在家系列的相關的茶品消費和服務商,面臨比較大的發展空間。

③茶葉新科技、新產品機會:在變革時期圍繞消費變化、產品創新開發的新型產品和相關創新類產品將會面臨全新的發展機會,創新求變,創新圖存,創新求發展就會有出路。

2020年對于很多茶企來講,都不好過,對此,你怎么看呢?

原創:青年茶學院

首發:今日頭條

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