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茶產地南方也有,但北方的更好,你了解嗎

放大字體??縮小字體 發布日期:2020-03-11??瀏覽次數:6323 ??關注:加關注

在我國被發現,我國更是茶的故鄉,因絲綢之路走向了世界。在我國的許多的省份都出產茶葉,但主要集中在南部各省。一般可以將我國的產茶區劃分為四大茶區:江北茶區、華南茶區、西南茶區、江南茶區。

江北茶區位于長江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區主要生產綠茶。茶區年平均氣溫為15℃~16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為700毫米~1000毫米,且分布不勻,常使茶樹受旱。但少數山區,也有良好的微域氣候,故有些茶的質量亦不亞于其他茶區,如六安瓜片信陽毛尖等。

江南茶區位于中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產區,年產量大約占全國總產量的2/3。生產的主要茶類有綠茶、紅茶黑茶、花茶以及品質各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春君山銀針廬山云霧等。茶園主要分布在丘陵地帶,少數在海拔較高的山區。這些地區氣候四季分明,年平均氣溫為15℃~18℃,冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~8O%,秋季干旱。

華南茶區位于中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區),為中國最適宜茶樹生長的地區。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶六堡茶等,除閩北、粵北和桂北等少數地區外,年平均氣溫為19℃~22℃,最低月(一月)平均氣溫為7℃~14℃,茶年生長期10個月以上,年降水量是中國茶區之最,一般為1200毫米~2000毫米,此茶區植物資源豐富,長年植被的自然枯老腐化,土壤土層深厚,有機質含量豐富。

西南茶區位于中國西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的茶區。茶樹品種資源豐富,生產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶、邊銷茶和普洱茶等,其也是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。云貴高原為西南茶產地中心。地形復雜,即同緯度地區海拔高低也想差懸殊,氣候差別很大,大部分地區均屬亞熱帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。此茶區還處于原生態地區,動、植被資源豐富,土壤有機質含量比其他茶區豐富,是一個天然的優良產茶區。

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